Lernen Sie uns und unseren Hof kennen . . .

An der Unterelbe ca. 50 km von der Mündung entfernt, liegt in der Metropolregion Hamburg die maritime Stadt Glückstadt - Bekannt ist diese vor allem durch den Gemüseanbau. Die Glückstädter Tomaten und die Kohl sind beliebte Produkte der Region.

 

Unsere Gemeinde Engelbrechtsche Wildnis liegt direkt östlich von Glückstadt - hier finden Sie uns direkt am Herzhorner Rhin. 

 

Nach familiären Aufzeichnungen begann auf unserem Hof 1903 mit Julius Hauschildt mit Gemüsebau und Vieh. 1942 übernahm mein Großvater Hermann Hauschildt den Hof und wirtschaftete ebenfalls mit Gemüse und Vieh. Mit meinem Vater Günter Hauschildt nahm die Generationsfolge 1969 mit Gemüseanbau Ihren Lauf. Seit 1995 betreibe ich, Michael Hauschildt den Gemüsehof.

Es werden jährlich ca. 32 ha Freiland-Gemüse angebaut. Zudem wird unser Gemüse unter Glas auf ca. 3000 m² und im Folientunnel auf ca. 1800 m² gepflanzt. Im März beginnt die Saison - es werden Tomaten und Gurken angebaut, dann folgt ab ca. 01. April der Kohlrabi und Blumenkohl. Im Mai werden Lagerkohl (Weißkohl), Spitzkohl, sowie Wirsingkohl und später Rotkohl und Chinakohl gepflanzt. Die Ernte geht insgesamt bis ca. Ende Oktober. Danach werden Maschinen und Hof gereinigt.
In der kalten Jahreszeit werden Chinakohl und Weißkohl geputzt, bis dann im März wieder alles von Neuem beginnt. Wir belagern im Jahr 3 große Kühlräume mit insgesamt ca. 3500 m³ Kohl. Es steht ein moderner Maschinenpark für die Bodenbearbeitung und zur Ernte zur Verfügung.

 

Der Betrieb wird von der Familie Hauschildt und je nach Bedarf von ca. 10 polnischen Mitarbeiter bei den Pflanzungen, der Ernte oder dem Kohlputzen bewirtschaftet.

Virtueller Rundgang

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Rundgang über unseren Hof. 

Fotos: Michael Hauschildt

Aktuelles & Rezepte

Frisches Gemüse

Nach telefonischer oder Bestellung per eMail bis Donnerstag Mittag können  Sie erntefrisches Gemüse am Freitag bei uns auf dem Hof nach Absprache abholen!

Tel. 0 41 24 - 93 70 53 oder

info@gemuesehof-hauschildt.de

Wir sind auch dabei!

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© Michael Hauschildt